¿Es el gas para cocinar responsable de algunos casos de asma infantil? Dos estudios así lo demuestran – Mundo

Aunque se fomenta el gas, particularmente en los países en desarrollo, como una alternativa al carbón y la madera con daños establecidos, dos estudios recientes alegan que el gas para cocinar es responsable, en los Estados Unidos y en Europa, de aproximadamente el 12 % de los casos de asma infantil. El primer estudio, publicado en diciembre en el International Journal of Environmental Research and Public Health, estimó que el 12,7 % de los casos de asma infantil en los Estados Unidos podrían atribuirse al gas para cocinar.

“Es como si la persona que vive en tu casa fuma”

“Usar una estufa de gas es casi como tener un fumador en tu casa”, dijo a la AFP el autor principal, Talor Gruenwald.
Este estudio del Rocky Mountain Institute (RMI) se basa en un metanálisis de 41 estudios previos, combinado con datos del censo de EE. UU., y refleja la investigación australiana de 2018, que vincula el 12,3 % del asma infantil en estas estufas. Coincidiendo con el calendario, resultados similares en Europa fueron anunciados este lunes por las asociaciones Clasp, Respire y la Alianza Europea para la Salud Pública.

Niveles anormales de dióxido de nitrógeno

Mediante pruebas de laboratorio y simulaciones informáticas, la Organización Holandesa para la Investigación Científica Aplicada (TNO) estima que el 12 % de los casos de asma infantil en la Unión Europea también están relacionados con este método de cocción. Este informe, encargado por ONG y no publicado en una revista científica revisada por pares, concluye que los niveles de dióxido de nitrógeno (NO2) excedieron 5 días de los 7 límites máximos establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es decir, 25 microgramos/cúbico metro al aire libre. Y esto en la mayoría de los casos (modos de cocción y duración, ventilación, tipo de vivienda, etc.). Las altas concentraciones de NO2 en los hogares pueden provocar diversas enfermedades respiratorias, incluido el asma, según la OMS.

Experimento en 280 cocinas europeas para confirmar resultados

La asociación Clasp está realizando un experimento en 280 cocinas europeas, incluidas 40 en Francia, con la esperanza de confirmar estos resultados. Pero para Tony Renucci, director ejecutivo de Respire, estos números son “un shock”.
En los EE. UU., donde alrededor del 35 % de las cocinas funcionan con gas (el 30 % en la UE), este tema se ha debatido acaloradamente durante semanas. Algunos, como el grupo de presión gasista estadounidense AGA, desestimaron los resultados y los calificaron como un “ejercicio matemático puro en busca de un objetivo, sin nada nuevo en la ciencia”.
Pero para Rob Jackson de la Universidad de Stanford, autor de una investigación sobre la contaminación por metano de las estufas de gas (incluso apagadas, a través de fugas), confirman “docenas de otros estudios que concluyen que respirar la contaminación del gas en interiores puede desencadenar asma”.

“Los efectos son insignificantes en comparación con la electricidad”

Daniel Pope, profesor de salud pública en la Universidad de Liverpool (Reino Unido) dijo que era muy cauteloso. El vínculo entre el asma y la contaminación de las estufas de gas no se ha probado de manera concluyente y se necesita más investigación, cree. Dirigiéndose a un estudio en curso sobre los efectos de diferentes combustibles en la salud, concluyó que cocinar con gas tiene “efectos inferiores en comparación con la electricidad para todos los aspectos de la salud, incluido el asma”.
Para este profesor, estas publicaciones no deben socavar los esfuerzos para alentar a las poblaciones a abandonar la cocina con leña y carbón, que causan 3,2 millones de muertes cada año debido a la contaminación del aire interior, principalmente en los países en desarrollo. Un punto de encuentro para Brady Seals, director del Rocky Mountain Institute. “El gas es definitivamente mejor” que otros métodos de cocción, “pero no es saludable” por todo eso.
Las autoridades estadounidenses están tomando en serio el tema: el lunes, el jefe de la Autoridad de Seguridad del Consumidor, Richard Trumka Jr., dijo que se está realizando un examen de las nuevas cocinas de gas.

“Todas las opciones están sobre la mesa. Se pueden prohibir los productos sin garantía de seguridad”, dijo a Bloomberg, al tiempo que aseguró en Twitter que “tampoco está aquí para ir a sacar las estufas de gas de cada hogar” que es estadounidense. .