Agricultores y guardianes de la biodiversidad
NICOLET – A menudo, es deber de las nuevas generaciones continuar la misión iniciada por las predecesoras. La familia Beaulac no es una excepción, ya que cultivan tierras en Nicolet a orillas del lago Saint-Pierre, donde logran combinar la agricultura y la preservación de la biodiversidad.
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Hoja técnica Nombre de la granja: Especialidades: Año de fundación: Nombre del dueño : Número de generaciones: Superficie cultivada: animal: |
El rostro de Vernhar Beaulac se iluminó mientras hablaba con su hija a su lado. “Abygael representa la décima generación de Beaulac en estas tierras”, alardeaba, bajo la mirada divertida y no tan orgullosa de su padre, Michel.
Entonces, la familia Beaulac continuó desde 18mi siglo su determinación de explotar estas tierras volubles, ya que están sujetas a los caprichos de las inundaciones primaverales del lago Saint-Pierre. “Nos aseguramos de aprovechar lo que a primera vista parece ser una desventaja”, explica Michel Beaulac.
Cada año, las tierras de Beaulac desaparecen parcialmente durante la primavera del río. Por lo tanto, se vuelve imposible predecir el comienzo y el final de las temporadas de pastoreo. Por ejemplo, la temporada 2022 comenzó tarde debido a las persistentes inundaciones de primavera.
No importa, los Beaulac redoblaron sus esfuerzos para mejorar los rendimientos de estas tierras en un visión de la cohabitación agricultura-vida silvestre. Es así como pueden planificar su proyecto de expansión para duplicar el rebaño de ganado vacuno y porcino de granja y gallinas camperas, una producción destinada a la venta directa.
Actualmente, los potreros reciben de 35 a 40 vacas y terneros criados durante 120 días, algunos de los cuales son contratados por otros productores, además de una veintena de cerdos y 250 gallinas. “Tenemos una gran clientela leal”, afirma Michel. Tenemos la intención de hacer esfuerzos para aumentar esto, desarrollar clientes institucionales y tal vez también establecer una tienda agrícola. »
Por el momento, el productor es el único dueño de la empresa, pero pronto debería compartir este título con su hijo. “Es la pasión que me trajo de vuelta a esta tierra”, dice el ingeniero agrónomo ya jubilado que adquirió la tierra de su tío, vecino de la propiedad donde creció, a principios de siglo.
Esta es también la pasión que motivó a su hijo Vernhar, quien tiene una maestría en ciencias ambientales y trabaja para el Ministerio de Recursos Naturales y Bosques. “Siempre he tenido una atracción por el mundo de la agricultura”, dijo. “He estado involucrado durante unos buenos diez años, primero en el trabajo de mantenimiento y luego en el desarrollo de la empresa con la variedad de animales, el crecimiento del rebaño y los proyectos ambientales. Recientemente terminé el fin de semana trabajando en el los campos. “
La lista de proyectos ambientales llevados a cabo en la propiedad a lo largo de los años da testimonio del esfuerzo realizado por los operadores.
Protegiendo la Tierra y la Biodiversidad
Los Beaulac están trabajando para promover la economía circular, como la recuperación de granos gastados de una microcervecería en Trois-Rivières que Vernhar carga para usar como alimento para animales. Foto: Pierre Saint-Yves
La propiedad de Beaulac tiene aproximadamente cincuenta acres en la orilla del río. Se presta especial atención al cultivo de estas tierras, que no han sido objeto de ningún cultivo en los últimos cincuenta años.
El trabajo se realiza en tres campos divididos en 15 parcelas para asegurar la rotación de animales en pastoreo intensivo, que proporciona a las especies forrajeras perennes los nutrientes necesarios para una alimentación de alta calidad.
A su alrededor se disponen carriles de circulación para el seguimiento de los animales evitando el tráfico terrestre. Esto no tiene en cuenta el esfuerzo realizado para plantar un seto cortavientos durante tres kilómetros junto con la adición de arbustos entre los árboles para mejorar el rendimiento. En la franja de ribera, en la zona sujeta a inundaciones, se plantan especies nobles como el roble de pantano, el sauce enano y el arce plateado.
La fauna no se queda atrás, en concreto, el mantenimiento de canales para favorecer la circulación de peces, la instalación de decenas de cajas nido para el nido y la reducción de caminos de maquinaria para proteger a las aves que anidan en el suelo. Los efectos son convincentes, como lo demuestra la mayor presencia de varias especies de aves.
Michel Beaulac reconoce que estas preocupaciones ambientales son el resultado de valores transmitidos de generaciones anteriores. “Mi padre fue bastante progresista para su época”, subrayó para confirmar el origen de esta herencia.
Así, los Beaulac tendrán en cuenta que la naturaleza, respetada y querida, puede devolver el favor a sus defensores.
Un antiguo edificio de la propiedad que sirvió como matadero hasta la década de 1970 fue reciclado para albergar uno de los dos tractores viejos de 1963 y 1987 que habían sido reacondicionados y tenían poco uso. Foto: Pierre Saint-Yves
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El exito de la empresa La colaboración en proyectos de investigación ha sido durante mucho tiempo una prioridad para Michel Beaulac porque le permite comprender y apreciar mejor su entorno y desarrollar prácticas agrícolas que sean más eficientes y protejan la biodiversidad. Su colaboración con el extenso proyecto de investigación del Centro Multidisciplinario de Experiencia en la Gestión Sostenible del Lago Saint-Pierre, iniciado por tres universidades de Quebec, es una prueba indiscutible de ello. Durante los últimos cuatro años se ha dedicado un marco a esta investigación, cuyos resultados se desvelan en la página 12. Esto permitirá el desarrollo en torno al lago de una agricultura sostenible, adaptada, respetuosa con el ecosistema y que promueva la restauración de entornos prioritarios. “Esta es una colaboración muy rentable para nosotros”, explicó Michel Beaulac. En la parcela estudiada por los investigadores, el seguimiento de nuestros rendimientos con nuestras prácticas de cultivo muestra un aumento del 35 % en los rendimientos de heno. » Sobre todo, el productor está orgulloso de que su propiedad se encuentre entre los entornos más ricos en biodiversidad alrededor del lago Saint-Pierre, según las palabras de varios expertos involucrados en la investigación. |
3 consejos para promover la biodiversidad
- Implementar medidas de convivencia fauna-agricultura de forma paulatina en el campo
En Beaulacs, la plantación de setos y arbustos cortavientos, la construcción de carriles de circulación en el perímetro de la propiedad, la instalación de cajas nido, la construcción de alcantarillas son medidas desarrolladas en los últimos años.
- Visite a otros productores que han tomado acciones para promover la convivencia vida silvestre-agricultura
Michel Beaulac también mencionó que los asesores ambientales de la Union des producteurs producteurs y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec pueden brindar apoyo.
- Tenga cuidado con los proyectos de convivencia que se desarrollan en su territorio
“Es importante construir una red con organizaciones que trabajan en el sector de vida silvestre-agricultura. Estos son los recursos que te ayudarán mucho”, dijo el productor de Nicolet. En su caso, está involucrado o en estrecho contacto con la organización ZIP del Lac Saint-Pierre, la cohorte de pastoreo CETAB+, el Yamasol Consulting Club y el grupo Copernic en las cuencas hidrográficas del río Nicolet.
Las 50 hectáreas de la propiedad Beaulac se explotan sin fertilizantes ni pesticidas y sin arar desde hace más de 50 años. Foto: Pierre Saint-Yves
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